Ο Σταύρος Γιαννώτας γεννήθηκε στην Ξάνθη το 1981, έτος κατά το οποίο ο πατέρας του, Βασίλειος Γιαννώτας, Πολιτικός Μηχανικός και απόφοιτος του Δομοστατικού Τομέα του Δημοκρίτειου Πανεπιστημίου Θράκης, ξεκίνησε τη λειτουργία του τεχνικού του γραφείου στην πόλη.

Είναι διπλωματούχος Πολιτικός Μηχανικός του Τομέα Επιστήμης και Τεχνολογίας των Κατασκευών του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης. Έχει ολοκληρώσει μεταπτυχιακές σπουδές στις Μεταλλικές Κατασκευές και στη Διοίκηση Επιχειρήσεων στο Imperial College του Λονδίνου.

Το 2005 συνίδρυσε, μαζί με τον Βασίλειο Γιαννώτα, τη «ΓΙΑΝΝΩΤΑΣ Ε.Ε.», εταιρεία οικοδομικών επιχειρήσεων που δραστηριοποιήθηκε έως το 2014 στην κατασκευή πολυώροφων οικοδομών και συγκροτημάτων μεζονετών.

Παράλληλα, ασχολήθηκε με τον σχεδιασμό, την εκπόνηση μελετών, την αδειοδότηση και κατασκευή ιδιωτικών Οικοδομικών Τεχνικών Έργων Οικιστικού, Επαγγελματικού, Θρησκευτικού, Βιοτεχνικού – Βιομηχανικού και Τουριστικού χαρακτήρα.

Ως Εργολήπτης Δημοσίων Έργων 2ας Τάξης, αποτέλεσε τον ανάδοχο και κατασκευαστή πληθώρας οικοδομικών Δημοσίων Έργων.

Με διακριτό χαρακτήρα στον τομέα μελετών και κατασκευών, η επιχείρηση ΓΙΑΝΝΩΤΑΣ ΜΕΛΕΤΗΤΙΚΗ, με το σύνολο των συνεργαζόμενων εξειδικευμένων Μηχανικών όλων των ειδικοτήτων, καλύπτει με ενιαία τεχνική προσέγγιση τον σχεδιασμό, τη μελέτη και την αδειοδότηση έργων. Στόχος είναι η πλήρης και ορθή προετοιμασία πριν από κάθε κατασκευαστικό βήμα.

Η εταιρία ΓΙΑΝΝΩΤΑΣ ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΤΙΚΗ, με πολυετή και υψηλή τεχνογνωσία, προσεγμένη επιλογή συνεργατών και αυστηρή προσήλωση στους κανόνες της επιστήμης, διασφαλίζει την άρτια, έντεχνη και εμπρόθεσμη υλοποίηση των κτιριακών έργων που αναλαμβάνει.

Δίπλα σας, από το 1981